Sébastien Sanjou

Chef étoilé

Sébastien a cultivé son style de cuisine provençale unique au fil des années et, avec cette ouverture, marie harmonieusement les riches traditions de sa région avec la scène culinaire diversifiée et dynamique de la ville de New York.
Avec seulement sept tables disponibles au restaurant Marius, l’ambiance à la fois intime et conviviale donnera aux clients l’impression d’être à la fois transportés tout en étant chez eux.