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À propos

Vision
et promesse

En tant que marque exclusive, The Collection a pour vocation d’offrir à ses hôtes une expérience unique. Notre vision est née d'un désir profond d'imaginer des expériences inoubliables pour créer des souvenirs intemporels pour chacun de nos hôtes.

Découvrez
l'équipe
Edouard Deschepper
Todd Hunt
Sébastien Sanjou
Thibault  Le Gouis
Bianca
Jacques Oudinot
Candice Berger
Mary Kelly
Mathilde  Stroh
Edouard Deschepper
Jacques Oudinot
Todd Hunt
Candice Berger
Sébastien Sanjou
Mary Kelly
Thibault  Le Gouis
Mathilde  Stroh
Bianca

Edouard Deschepper

Passionné par le développement immobilier et l'hôtellerie, Edouard a été la force motrice de The Collection depuis sa création. Au service de The Collection, Edouard dirige également les activités de Wainbridge pour la France et les Caraïbes. Responsable depuis 2012 de la supervision des acquisitions, structurations, financements, développements et constructions. Son approche pratique garantit que chaque projet est exécuté à la perfection, avec un œil attentif à la qualité de l’exécution et à la performance de chaque propriété. Avant de rejoindre The Collection, Edouard a perfectionné ses compétences à la Société Générale.
Edouard Deschepper

Jacques Oudinot

Diplômé du prestigieux Institut de hautes études de Glion, en Suisse, Jacques Oudinot commence sa carrière au Meurice, à Paris, avant de se forger une expérience internationale de Boston à Hong Kong, de Londres à Singapour, en passant par Dubaï. Resident Manager du Shangri-La Hotel de Sydney en 2010, il relève dès 2012 un défi majeur : l’ouverture de l’hôtel Rosewood à Abu Dhabi. Il pilote l’équipe avec maestria et consolide sa réputation de visionnaire axé sur l’excellence. En 2014, il devient directeur en charge des opérations du Crillon à Paris, dont il accompagne la réouverture. Jacques rejoint The Collection en 2018. Dans ses fonctions de directeur des opérations et directeur de l’accueil , il entend surpasser les attentes de ses hôtes et leur offrir des expériences inoubliables.
Jacques Oudinot

Todd Hunt

Diplômé de l’université Fordham de New York, Todd Hunt est spécialisé dans les médias, la communication d’entreprise et l’écriture créative. Il commence sa carrière dans les relations publiques et la communication de marque, avant de se tourner vers le secteur de l’hôtellerie. Todd accompagne ainsi l’ouverture de prestigieux hôtels new-yorkais tels que le Greenwich Hotel, le Crosby Street Hotel, le Whitby Hotel et RH Guesthouse, dont il orchestre magistralement l’ouverture. Il rejoint The Collection riche de son expérience des hôtels-boutiques. À présent, Todd dirige l’équipe de préouverture de Maison Hudson.
Todd Hunt

Candice Berger

Après une formation dans l’hôtellerie et le marketing, Candice Berger passe plus de dix ans à affiner ses compétences sur la Côte d’Azur. Elle rejoint ensuite la Ville Lumière où elle assoit sa réputation d’experte très appréciée et demandée dans le secteur. Sa mission actuelle constitue un nouveau défi : étoffer le portefeuille mondial de propriétés The Collection. Faire de la marque l’emblème d’une collection de villas, résidences privées et hôtels-résidences dans les villes et lieux de villégiature les plus exceptionnels du monde. Son expertise marketing et sa fine compréhension du marché du voyage de luxe font de Candice le leader idéal pour développer The Collection. L’excellence est pour elle une seconde nature.
Candice Berger

Sébastien Sanjou

Issu d’une famille ancrée dans les métiers de bouche depuis cinq générations, Sébastien Sanjou est originaire de Bigorre, dans le Sud-Ouest de la France. La gastronomie l’accompagne dès son plus jeune âge. En 2002, alors qu’il a tout juste 20 ans, il ouvre son propre établissement dans une bâtisse du XVIe siècle, nichée au cœur de l’arrière-pays varois et magnifiquement restaurée. Chef prodige du Relais des Moines, il obtient sa première étoile Michelin en 2013, à l’âge de 31 ans. Il puise dans une riche partition de produits du terroir pour composer une cuisine passionnée aux notes imaginatives. Talentueux chef d’orchestre du Trente-Trois, Sébastien décroche une étoile Michelin quelques mois seulement après l’ouverture du restaurant. Ce véritable virtuose de la gastronomie occupe une place de choix dans l’équipe The Collection.
Sébastien Sanjou

Mary Kelly

Originaire d'Irlande, Mary a travaillé pour la société hôtelière Ritz-Carlton pendant plus de 10 ans aux États-Unis et dans les Caraïbes. Son parcours professionnel inclut des contributions significatives aux Jeux olympiques de Londres et de Rio de Janeiro, où elle a pris en charge la gestion de la partie résidentielle du village des athlètes. Par la suite, Mary a occupé des postes clés, notamment chez Rosewood sur une île privée des Caraïbes, avant de devenir directrice du groupe des opérations clients au sein d'une société de développement immobilier au Royaume-Uni. Elle a ensuite rejoint The Collection et Belgravia Gate en tant que directrice générale où elle s’emploie avec ses équipes à devancer les attentes d’hôtes avertis, afin que leur expérience soit toujours exceptionnelle.
Mary Kelly

Thibault Le Gouis

Après un Bachelor en gestion hôtelière à l'école internationale Vatel Lyon, Thibault commence sa carrière chez Hyatt Hotels corporation et occupe différents postes de management à Guam, Pékin et Qingdao. Il rejoint ensuite le Rosewood Beijing en tant que responsable des services d'accueil et du Manor Club avant de rejoindre le Mandarin Oriental Beijing en tant que directeur hébergement adjoint. Il occupe avec succès les postes de directeur d'hébergement et de chef de projet chez Anthology Hotels | Zeitgeist Projects Ltd, à Pékin, en Chine, et décide finalement de revenir en France avec sa femme et ses enfants en 2022. Thibault croit fermement que les personnes sont la colonne vertébrale de toute organisation.
Thibault  Le Gouis

Mathilde Stroh

Diplômée de l'école des Gobelins et de la Sorbonne en graphisme et communication, et après des expériences réussies en tant que responsable marketing et chef de projet dans l'hôtellerie, l'industrie pharmaceutique ainsi qu'en start-up, Mathilde a rejoint en septembre 2022 l'équipe de The Collection. Avec son approche moderne et ses compétences créatives, Mathilde est responsable du développement d'une stratégie marketing digitale dynamique pour positionner la marque et créer des supports de communication pour toutes nos propriétés.
Mathilde  Stroh

Bianca

Dès son plus jeune âge, Bianca a montré un amour inconditionnel pour les clients comme pour les équipes. Sa personnalité aimante et sa capacité à mettre les autres à l'aise ont rapidement attiré l'attention de l'équipe de l'hôtel, qui a su remarquer son potentiel à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante pour les clients (à fourrure). Aujourd’hui, son charisme naturel et sa capacité à lire les émotions des autres ont permis de faire d’elle l’icône incontestée de Maison Villeroy.
Bianca

De vous
à nous

‘’Nous ne construisons pas des propriétés ; nous promouvons un art de vivre. L’ambition du groupe est de façonner des souvenirs inoubliables. De donner accès à ces touches subtiles, à toutes ces attentions visibles et invisibles qui font naître les émotions.’’
- Edouard Deschepper
‘’La cuisine, c’est le partage. Le plaisir simple d’apporter du bonheur. The Collection incarne cette philosophie à la perfection.’’
- Sébastien Sanjou
‘’ Nous sommes une famille. Comme toute famille, nous prenons soin de nos hôtes. Créer des souvenirs pour toujours, telle est notre ambition. Vous faire vivre un instant d’éternité, telle est notre promesse.’’
- Candice Berger
‘’Le luxe se cache dans chaque détail. Nous attendons le meilleur, du plus simple au plus luxueux aspect. Notre objectif est d'offrir à nos hôtes un style de vie haute-couture et une expérience sur-mesure. S'attendre à l'inattendu et laisser libre cours à des émotions insoupçonnées.’’
- Jacques Oudinot
‘’Je suis heureux et fier de faire partie de l’équipe The Collection. J’évolue au sein d’hôtels et résidences uniques au monde. The Collection crée des propriétés somptueuses et c’est un honneur de participer à cette aventure extraordinaire.’’
- William Harding

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